レシピ集

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7db83118 anonymous 2015-08-24 14:11

すったて

一人用擂鉢でゴマを擦る。
↓
味噌を加え、水が出汁で伸ばす。
↓
薄く切ったきゅうり、みょうが、大葉かシソの葉、を入れ、擂り粉木で軽く潰して馴染ませる。
↓
完成。

これをうどんで食べればすったて。
御飯で食べれば冷や汁。

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(レシピ集/190/5.4MB)