レシピ集

Bottom of this page. | <<last 0 1

d102cadf anonymous 2008-08-30 01:55

生トマトのスパゲッティ　2人分

完熟トマト　500g(2個）
ニンニク　1片（少なめでもOK）
たまねぎ　4分の1個
バジリコ　4枚（英語でバジル）
オリーブオイル　大匙2.5（ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵｲﾙ）
オレガノ　小匙４（ハーブソルトで代用）
塩胡椒　適量
パスタ　200g
パルメザンチーズ　大匙1
ハーブソルト　適量（無くてもよい）

①よく熟したトマトを湯むきし、細かく切って、キッチンペーパーで多少水気を切る
②バジリコも細かく（市販品ならそのまま）
③ニンニク・タマネギはみじん切り
④ガラスか、深い陶器の器に①～③を入れてよく混ぜる
⑤次に、オレガノ・オリーブオイル・パルメザンチーズを入れて、またよく混ぜる
⑥ハーブソルト・塩胡椒をして味を見てから2時間以上冷蔵庫へ
⑦食べる前にスパゲッティを茹で、よく冷やした⑥を熱いスパゲッティイにかけて食べる

Top of this page. | <<last 0 1

(レシピ集/190/5.4MB)